В Пензе прошёл Всероссийский фестиваль русской кухни с элементами многонационального гастрономического диалога

На Юбилейной площади Пензы состоялся масштабный Всероссийский фестиваль русской кухни, ставший праздником вкуса, традиций и межкультурного единства. Мероприятие объединило кулинаров, фермеров, производителей продуктов питания и представителей ремесленных сообществ из всех районов области.

С приветствием к участникам и гостям обратился председатель правительства Пензенской области Николай Симонов, подчеркнув, что фестиваль — это не только демонстрация богатого кулинарного наследия, но и возможность прикоснуться к продуктам местного производства. Каждый район представил свои гастрономические «визитные карточки», созданные на основе традиционных рецептов и сырья, выращенного на пензенской земле. Об этом сообщает пресс-служба правительства Пензенской области.

Посетители могли продегустировать широкий ассортимент продукции: сыры, мясные полуфабрикаты, колбасы, копчёности, кондитерские и хлебобулочные изделия, кисломолочную продукцию и товары пчеловодства. Особое внимание было уделено блюдам русской кухни, однако значительное место на фестивале заняли также татарские, мордовские и чувашские кулинарные традиции — отражение многовекового сосуществования народов в регионе.

Помимо гастрономической зоны, гостей ждала разнообразная культурная программа. На площадке работала ярмарка ремёсел, где местные мастера представили изделия декоративно-прикладного искусства. Творческую атмосферу дополнили выступления пензенских фольклорных коллективов, исполнивших народные песни и танцы в аутентичных костюмах.

Фестиваль стал не просто праздником еды, а пространством, где переплетаются культура, история и современное сельское хозяйство. Фестиваль подчеркнул важность сохранения традиций, развития локального производства и формирования устойчивой региональной идентичности через общее гастрономическое наследие.